Um dos mais satisfying e eficazes — ceto (keto) dieta. Neste modo de energia que o corpo não experimenta o estresse devido à falta de sentimentos de fome. Essa dieta é ideal para as pessoas que amam firmemente para comer, gordos e calóricos pratos.
O que é keto diet
Inicialmente, de tal modo, o poder usado para o tratamento de doenças, então ela usou atletas. Mais tarde, essa dieta ganhou grande popularidade e pessoas comuns que procuram perder peso.
O nome de dieta aconteceu a partir de uma palavra cetose. No período deste modo de alimentação é iniciado este é o processo no corpo, através do qual partem os quilos extras. A cetose é um tipo especial de lançamento do mecanismo de energia alternativa, quando o corpo esvaziamento de hidratos de carbono (principal fonte de energia). Em um período de fome de carboidratos o corpo começa a quebrar as células de gordura com a formação de cetona órgãos. Esse mecanismo tem um significado, para que o homem foi capaz de sobreviver na ausência de carboidratos com alimentos ricos em proteínas e gorduras. Cetonas não são apenas a energia, mas são de energia para o cérebro.
Keto diet significa que os nutrientes vêm principalmente de proteínas e gorduras. Conte com sua dieta a partir da seguinte relação: carboidratos antes de 5-10%, gordura até 70-75%, proteína de 20-25%.
A essência da dieta
No programa de alimentação do ceto dieta, necessariamente, controlam o número de comido de carboidratos. Deve ser não mais do que 60 gramas. O melhor para o seu número foi de cerca de 20 gramas. A quantidade de proteína deve ser escolhida para cada um individualmente. Esta quantidade deve cobrir as necessidades do corpo com base no sexo, idade e atividade física. O equilíbrio de calorias é suportada através da gordura. Graças a tais proporções é iniciado o processo de cetose.
O uso de keto da dieta
Cetogênica a dieta não só ajuda a repor rapidamente os quilos extras, mas também reduz o risco de muitas doenças e de desempenho não inferior a dieta em dias de jejum. Este modo é muito saudável, equilibrada, portanto, supera a dieta com baixo teor de gordura na dieta, que prejudicam o organismo. Baixo nível de açúcar no sangue durante a dieta desempenha um papel importante para a saúde. Quando o nível de açúcar o pâncreas produz menos insulina. Estudos independentes demonstraram que os homens que aderem a ceto dieta aliviam a mais do que o dobro do peso em comparação com outras dietas. Isso reduz o nível de colesterol ruim no sangue. Devido ao grande número de ferro na carne, a gordura, a dieta benéfico sobre a saúde feminina.
Propriedades úteis de dieta:
- diminui a sensibilidade à insulina em 75%, diabéticos podem até não tomar a medicação;
- melhora o perfil lipídico, o que reduz o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
- o corpo torna-se saturado corretos os ácidos gordos;
- aumenta o nível de lipoproteína de alta densidade (colesterol bom);
- cetona corpo ajudam as pessoas com doenças neurológicas graves, diminuem os sintomas e as recidivas (doença de Alzheimer, Parkinson, epilepsia);
- melhora a eficácia de um câncer de terapia, com a falta de açúcar mata as células cancerosas;
- melhora o estado da pele, diminui a acne, inflamação;
- melhora a eficiência do tratamento de ovários policísticos, uma doença diretamente relacionada com o nível de insulina.
A variedade da dieta cetogênica
Você cetogênica tipo de alimentação tem 5 variações:
- o clássico;
- de destino;
- circular;
- com alto teor de proteína;
- limita.
O clássico variação de energia implica a seguinte relação de nutrientes na dieta (PFC): 20% de proteínas, 75% de gorduras, 5% de hidratos de carbono. Excluem-se todas as rápidos e lentos de hidratos de carbono, são apenas de vegetais de baixa caloria.
Alvo mais adequado fisiculturistas. Os atletas, que se dedicam a alta intensidade exercícios, estão a trabalhar com grandes pesos os músculos das costas, braços, pernas animais que comer antes do treino de hidratos de carbono. Eles são queimados durante pesados físicos a prática. Se você faz exercícios leves exercícios aeróbicos novato ou um atleta e a carga de você pequena, este tipo não é adequado.
Circular é recomendada para quem tem o processo de emagrecimento se levantou. Periodicamente, organizam hidratos de carbono download, ou seja, comer carboidratos lentos, por exemplo, cereais para reiniciar o metabolismo. Doces e farinha são proibidos. O corpo experimenta um pequeno estresse e a perda de peso novamente, continue, quando você voltar para cetogênica de energia. Dar hidratos de carbono de inicialização podem ser semanais (5 dias sem carboidratos, 2 dias carboidratos lentos) ou uma vez por mês. No mês planeje a alimentação, um dia, permita a si mesmo hidratos de carbono complexos. Volte ao ceto de energia, o mais tardar 24 horas. Adequado para iniciantes perder peso, que difícil durante longos períodos de tempo sem carboidratos.
Alimentos com maior teor de proteína. É ideal para indivíduos muito grande massa do corpo e o que desejam aumentar massa muscular. A proporção de nutrientes na dieta — 35% de proteína, 60% de gordura, 5% de hidratos de carbono. Gradualmente com este modo, estão migrando para o clássico ceto dieta.
O que limita a variação implica o uso de carboidratos não mais de 12 gramas por dia. Esse tipo de alimentação é recomendado permanecer sob a supervisão de médicos. Antes de começar a restringir o tipo de fast três dias. Esse tipo geralmente praticado nos serviços de saúde para pacientes com câncer.
Recomendado produtos
Produtos no keto dieta para preparar escolher da seguinte lista:
- qualquer carne, em qualquer forma, incluindo a e frito, com qualquer gordura, e quanto mais gordo, melhor;
- a gordura;
- de quaisquer órgãos internos (fígado, rins, coração);
- o peixe de qualquer variedades, que sou gordo, melhor;
- ovas de peixe;
- frutos do mar;
- ovos de quaisquer;
- qualquer óleo vegetal;
- a manteiga;
- verdes e legumes (pepino, abobrinha, qualquer couve, verde, espargos, um talo de aipo);
- outros vegetais com baixo teor de hidratos de carbono, não-amiláceos (tomate, berinjela, búlgaro pimenta);
- produtos lácteos com alto teor de gordura (queijo, o creme de leite, o creme de leite, queijos);
- cogumelos de todas as variedades;
- carnes cozidas sem conteúdo de hidratos de carbono e proibidos de componentes;
- qualidade de maionese sem amido e açúcar;
- a gelatina;
- a partir de frutas só pode limão e cranberries;
- verdes e folhosos saladas;
- cenoura em quantidades limitadas, de 50 gramas por dia de cozedura;
- leite com alto gordura, um pouco, de não mais de 60 mililitros por dia.
Produtos proibidos
É proibido consumir de tudo, onde há o açúcar, o amido, a farinha, alimentos com alto teor de carboidratos.
No menu cetona dieta não podem incluir o seguinte:
- doce aeração;
- sucos;
- frutas;
- produtos de pastelaria, o pão, todos os farinha;
- o bolo;
- chocolate, doces
- mel;
- o macarrão;
- cereais (trigo, arroz, cevada, aveia);
- leguminosas;
- batatas;
- beterraba;
- as bagas;
- o farelo;
- a frutose;
- leite em pó.
Fases de adaptação do corpo
O corpo não é imediatamente entra em cetose, ele precisa de um tempo para mudar de pista.
Reestruturação de um novo mecanismo de energia alternativa passa em várias etapas:
- A partir da metade do dia a dia. Gasto com todas as reservas de glicose que circula no corpo.
- O dia seguinte-dois. Queimar os restos de glicogênio.
- No terceiro ou quarto dia, o corpo começa a procurar fontes alternativas de energia, começa a reestruturação do metabolismo.
- Uma semana depois, inicia a cetose. O corpo totalmente reconstruído e obtém energia a partir de cetonas.
O menu para a semana
Estimada de keto diet, menus semanais para mulheres e homens:
Segunda-feira:
- pequeno-almoço: a gordura, frito com ovos, tomates e feijão verde;
- almoço: salada de frango com Adyghe, o queijo, o azeite, as folhas de alface, bulgária pimenta;
- jantar: cavala, cozido com manteiga e limão.
Terça-feira:
- omelete com queijo de cabra, tomate cereja, manjericão;
- almoço: sopa de almôndegas, derretido de queijo, creme de leite e brócolis;
- jantar: borrego, assada com o repolho.
Quarta-feira:
- omelete com o creme de leite, coalhada & queijo com presunto;
- almoço: salada de camarão, abacate, azeite de oliva, tomate, pepino;
- jantar: costeletas de porco com ralado queijo firme, ensopados de abobrinha.
Quinta-feira:
- ovo frito com cebola, bacon e tomates;
- almoço: almôndegas de carne de porco, cozido em creme de couve-flor;
- jantar: peito de frango, recheado queijo, berinjela, assada em creme.
Sexta-feira:
- molhos para rolos de pequim de repolho, queijo, enchidos;
- costeletas de couve e carne de porco, guisado em creme;
- jantar: abobrinha recheada com carne moída, queijo e creme de leite, cozido no forno.
Sábado:
- ovos mexidos com presunto e legumes;
- almoço: costeleta de porco, assado no forno sob o queijo, o creme de leite com tomate;
- salmão sob a maionese e o queijo, cozido no forno.
Domingo:
- café da manhã: ovos mexidos com presunto, cogumelos e queijo;
- almoço: peito de frango, recheado tomates, queijo queijo, envolvido com bacon e assada no forno;
- jantar: salmão sob creme de leite molho de brócolos.
Receitas de pratos para ceto dieta
Na preparação dos pratos para ceto dieta a escolher produtos com grande teor de gordura queijo, bacon, banha, manteiga, gordos variedades de peixe e de carne. Os legumes podem ser tanto em sua forma bruta, assim e assado, cozinhe ou asse. Menu em keto dieta compõem a lista de aceitação de produtos, opção de cozimento, qualquer um (a fritar, refogar). Queijos em keto dieta incluídos em quase todos os pratos, eles contêm uma grande quantidade de gorduras e proteínas.
Gratinado de brócolis com queijo
Retirado de preparação:
- 400 gramas de brócolis e deixe ferver 2 minutos em água e sal.
- Metade lâmpadas frite com um um dente de alho.
- Coloque em uma panela o arco brócolis, manjericão, tempere com sal e pimenta.
- 8 ovos bata com uma tigela e despeje na frigideira para os vegetais.
- Extinguir sob a tampa fechada 7-9 minutos.
- Ao servir polvilhe com parmesão ralado.
Ovos mexidos com bacon e queijo
Como preparar uma omelete para o ceto dieta:
- Adyghe queijo cortados em cubos.
- Frite o bacon e o queijo até a crosta dourada.
- Bata os ovos com o creme de leite.
- Despeje a mistura de ovos.
- Cozinhar sob a tampa fechada por 5-7 minutos.
Cozido cavala
Como assar cavala etapas:
- Lave o peixe e ter que cortar, cortar a cabeça, dividindo-se ao meio longitudinalmente.
- Colocar em uma assadeira untada de pele para baixo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, regue com o suco de limão.
- Espalhar a maionese.
- Asse a 200 graus por 20 minutos.
- 5 minutos antes do fim polvilhe com queijo ralado.
Salada com nozes, o queijo e espinafre
Receita de salada:
- 200 gramas de espinafre, lave e deixe secar.
- Preparar o molho de suco de limão, o azeite e o vinagre balsâmico.
- 100 gramas de queijo parmesão cortado em finas fatias.
- Colocar em um prato de espinafre, o queijo, um punhado de pinhões, regue com o molho.
Creme-sopa de couve-flor
Como preparar o creme de sopa:
- Lave a couve-flor e colocar a ferver.
- Opcionalmente, você pode adicionar o cogumelo de carne ou caldo de carne.
- A cerca de 8 minutos depois de ferver, em uma panela coloque a embalagem de queijo fundido, uma colher de sopa de manteiga 100 ml de creme de leite.
- Deixe ferver até dissolver o queijo e amolecimento de couve.
- Triture até que a sopa de creme de estado de um submersível liquidificador.
Cupcake de limão
Como preparar low-carb bolo:
- Misture meia xícara de farinha de amêndoa com um quarto de xícara de farinha de linho.
- Adicionar uma colher de chá de de fermento em pó, um adoçante sintético, 70 gramas de manteiga derretida, 100 ml de creme de leite.
- Misture até a homogeneidade.
- Adicione 3 ovos, mais uma vez, misture.
- Adicionar em uma massa de suco e as raspas de dois limões.
- Amasse a massa e despeje por moldes.
- Asse em forno a 180 graus por 20 minutos.
O dano e contra-indicações para ceto dieta
Não é possível aderir a esse tipo de alimentação nos seguintes casos:
- quando metabólicas violações;
- doenças do fígado e dos rins;
- progressiva de encefalopatia;
- celebral-distúrbios;
- a disfunção do pâncreas;
- lipídicas doenças.
Mulheres em período de transporte bebê e amamentação este tipo também não recomendam, mas as opiniões das mulheres, que arrisco a dizer que essa dieta foi sem complicações. Durante a gravidez, todas as atividades devem ser consistentes com o seu médico.
Os efeitos colaterais da ceto dieta:
- prisão de ventre (adicionar na dieta de líquidos e fibras);
- náuseas (primeira semana);
- o mau hálito (devido a produtos de decomposição de gordura, não é de perigo);
- vertigem (primeira semana, passa sozinho).
Se você está completamente saudável, keto diet prejudicar o organismo não traz. Efeitos secundários geralmente desaparecem após a primeira semana. O dano de keto da dieta pode ser se tem sérios de doenças crônicas, que são as contra-indicações.
Cetogênica dieta ajuda a se livrar rapidamente dos quilos extras, mantendo a saúde. Cetona dieta de emagrecimento mais popular, gratificante e confortável, entre outros modos de alimentação, com a mais eficiente. Corretamente calculado o balanço de nutrientes é fácil e rápido para perder os quilos extras. Sair do ceto alimentação fácil, sem efeitos colaterais. O corpo rapidamente alterou a nova fonte de alimentação — hidratos de carbono. A principal coisa — para não voltar à dieta com uma grande quantidade de doces e alimentos ricos em amido, o que levou ao excesso de peso.