As melhores dietas de proteína para perda de peso em uma semana

A proteína é um elemento essencial para o funcionamento normal do organismo, é responsável pela síntese dos hormônios e enzimas responsáveis pelo metabolismo, sendo considerada o principal material construtor de novas células. Muitas dietas limitam a ingestão de alimentos proteicos, e assim a pessoa começa a ter problemas de saúde. No entanto, as dietas protéicas para perda rápida de peso não são assim, porque se baseiam nesses produtos.

O papel das proteínas no corpo

As proteínas são consideradas nutrientes muito importantes no corpo humano. Durante o processo de digestão, eles são convertidos em aminoácidos, necessários para o crescimento muscular normal, manutenção de um estado saudável e uma vida ativa. Se estiverem em pequenas quantidades no corpo humano, isso indica alterações nos níveis hormonais, fadiga crônica ou problemas de fígado. A proteína é especialmente necessária para pessoas que conectam suas vidas com a prática de esportes, pois é o principal material para a construção de um belo relevo.

Princípios gerais de nutrição

Enquanto segue uma dieta protéica para perder peso, você precisa fracionar a cada 3 horas, comendo pequenas porções, para que a sensação de fome não apareça. A dieta deve conter alimentos com alto teor de proteína, que incluem: peixe, queijo tofu, laticínios, frutos do mar e assim por diante. Se o cardápio contiver produtos com carboidratos, eles serão permitidos apenas com baixo índice glicêmico.

Regras de cozinha

Ao fazer dieta com proteínas, você deve seguir as seguintes regras de cozimento:

1. Para temperar saladas, use apenas molhos feitos à mão. Recomenda-se substituir a maionese por molho de soja e usar kefir para temperar vegetais.
2. No preparo de um ensopado de legumes, é importante adicionar temperos, recomenda-se o uso de: gengibre moído, orégano e curry. Os temperos selecionados devem ser adicionados em pequenas quantidades, pois devem estar presentes no prato apenas para enfatizar o sabor dos vegetais.
3. Ao cozinhar produtos à base de carne, recomenda-se a utilização das seguintes especiarias como aditivo: louro, alho, ervilha-de-cheiro.
4. Recomenda-se que os frutos da dieta sejam crus.
5. Use como bebidas: chá, café, sucos naturais, sucos de frutas e sucos de frutas.

Duração

A duração da dieta protéica não deve exceder mais de duas semanas, idealmente é recomendado aderir a tal dieta de 1 semana a 10 dias. Esta recomendação é dada para não criar uma recarga no fígado. A pausa deve ser de pelo menos 4 meses. Uma dieta protéica de 10 dias é a opção mais popular.

Vantagens e desvantagens

Os benefícios incluem:

• a alta eficiência dessa alimentação permite perder até 10 quilos e, no caso da obesidade, muito mais;
• pequeno período de adesão;
• durante a dieta, não haverá desejo irresistível de comer nada, ao contrário de outras dietas;
• o resultado obtido após a dieta persiste por muito tempo;
• a dieta insiste em fazer algum tipo de atividade física, como: ginástica, exercícios diversos em casa, ir à academia;
• a dieta será variada;
• você pode escolher de forma independente as receitas para os pratos que você come.

As desvantagens de uma dieta rica em proteínas para perda de peso incluem:

• essa nutrição exerce uma carga significativa nos órgãos internos, afetando principalmente os rins, devido ao consumo de grande quantidade de produtos proteicos;
• devido ao alto consumo de proteínas, ocorre um desequilíbrio de minerais e vitaminas necessários ao organismo;
• a adesão a uma dieta pode causar distúrbios do sistema digestivo;
• existe o risco de possível desequilíbrio de água no corpo;
• tal dieta pode agravar doenças crônicas e aumentar a pressão arterial.

Contra-indicações

As contra-indicações incluem:

• distúrbios do sistema músculo-esquelético;
• período de lactação;
• distúrbios do sistema digestivo;
• quaisquer irregularidades no funcionamento dos rins;
• doença hepática;
• período de gravidez da criança;
• distúrbios do sistema cardiovascular.

Variantes

Existem várias dietas de perda de peso de proteína que foram desenvolvidas por vários especialistas.

Proteína-carboidrato

A dificuldade de perder peso ao aderir a uma dieta de proteína-carboidrato é que ao restringir o conteúdo calórico dos alimentos, não a gordura, mas o tecido muscular é queimado.

Este alimento dietético consiste em 3 fases:

1. Ciclo de proteínas. Geralmente, leva de 2 a 3 dias. Devido à perda de glicogênio devido à falta de carboidratos na dieta, o corpo começa a queimar gradativamente o tecido adiposo. Funciona como um dia de jejum.
2. Ciclo de carboidratos. Leva de 1 a 2 dias, e durante esse tempo o corpo humano é reabastecido com a principal fonte de energia - carboidratos.
3. Ciclo misto. Em 24 horas, uma pessoa fará uma dieta moderada, tanto proteínas quanto carboidratos são adicionados ao menu.

Atkins

Nessa dieta, peixes e carnes estão presentes na dieta de forma balanceada com vegetais e frutas, enquanto o consumo de carboidratos é reduzido e as gorduras e proteínas estão presentes no cardápio em quantidades ilimitadas. Já nos primeiros 14 dias, você pode perder de 3 a 5 quilos.

Ducan

O foco principal da dieta, desenvolvida pelo nutricionista Ducan, é reduzir ao mínimo os carboidratos, apenas proteínas estão presentes na dieta e, para melhorar a digestão, o farelo é incluído na dieta. A técnica é dividida em 4 etapas, cada uma com duração individual. A dieta é bastante eficaz, e após 5 dias você pode notar uma perda de peso de 3 a 5 kg.

Os doutores

A regra básica desta dieta é alternar dias de proteína e carboidrato. Ele permite que você perca cerca de 7 quilos de peso em 10 dias, e em alguns casos alguém consegue se livrar de até 10. Você terá que comer 5 vezes ao dia, o que permitirá que você não sinta fome.

Recomendações para adesão a este alimento dietético:

• em um dia de proteína, você precisará beber 1 copo de água morna com o estômago vazio, e no café da manhã comer um ovo de galinha fervido e ervas, que podem ser usados como: aipo, endro ou salsa;
• antes das 15h, você precisa comer frango cozido sem pele e comer pelo menos 800 gramas de carne por dia, divididos em várias refeições;
• em um dia de carboidrato, você pode comer até 5 quilos de vegetais no total.

O que você pode comer

Se você decidir seguir uma dieta protéica, em primeiro lugar, você deve se familiarizar com a lista de alimentos permitidos e proibidos para poder compor ainda mais a dieta correta.

Alimentos proteicos

Uma dieta proteica implica o que você pode e não pode comer - a lista de alimentos é apresentada a seguir:

• frutos do mar;
• carne magra;
• legumes;
• queijos macios e duros;
• óleo vegetal;
• cereais, como aditivo para sopas;
• miudezas: rins, fígado, miúdos de frango, língua e outros;
• clara de ovo;
• Frutas secas;
• laticínios com baixo teor de gordura.

Como escolher a carne

A carne magra é o principal teor de proteína, razão pela qual deve ser incluída na dieta ao seguir esta dieta. Recomenda-se dar preferência aos seguintes produtos cárneos: pato, frango, cordeiro, carne bovina e peru.

Os seguintes tipos de produtos cárneos devem ser excluídos da dieta:

• salsichas;
• salsichas;
• carne enlatada;
• carne de porco;
• carne defumada.

Bebidas proteicas

Opções de bebida:

1. Misture uma colher de sopa de quaisquer nozes com uma colher de mel e adicione a mistura resultante a um copo com 200 gramas de kefir.
2. Para cozinhar, você precisará de 130 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura, 1 colher de chá de farelo, qualquer fruta e 130 gramas de leite fermentado fermentado com baixo teor de gordura.
3. Em 250 gramas de leite, adicione 2 colheres de sopa de farinha de aveia, qualquer fruta, 1 pitada de canela e 150 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura.
4. Em 150 gramas de kefir, você precisará misturar os seguintes ingredientes: cacau 1 colher de sopa, farelo 1 colher de sopa e 100 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura.

Menu de amostra por uma semana

Dieta protéica para perda de peso em forma de cardápio para a semana:

Segunda-feira

1. Café da manhã. Chá ou café com queijo cottage baixo teor de gordura no valor de 200 gramas.
2. Almoço. 1 laranja grande.
3. Jantar. Risco de marrom em pequenas quantidades com filé de frango cozido.
4. Lanche. Bebida de proteína.
5. Jantar. Filé de peixe cozido com salada de legumes.

terça

1. Café da manhã. Chá e 2 ovos cozidos.
2. Almoço. 1 maçã grande.
3. Jantar. Peito de frango assado no valor de 100 gramas com um pedacinho de pão de centeio.
4. Lanche. Um copo de iogurte natural.
5. Jantar. Pollock assado com salada de legumes.

quarta-feira

1. Café da manhã. Mingau de trigo sarraceno com leite e café.
2. Almoço. Banana.
3. Jantar. Sopa de queijo com um pedacinho de pão preto.
4. Lanche. Bebida de proteína.
5. Jantar. 200 gramas de cordeiro assado com salada de legumes.

quinta-feira

1. Café da manhã. Omelete de frango e chá sem açúcar.
2. Almoço. Toranja e maçã.
3. Jantar. Sopa de espinafre com pão crocante.
4. Lanche. Requeijão sem aditivos.
5. Jantar. 150 gramas de peixes grelhados e vegetais frescos.

sexta-feira

1. Café da manhã. 150 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura, café.
2. Almoço. 2 cheesecakes sem açúcar.
3. Jantar. Fígado em creme de leite com salada de legumes.
4. Lanche. Suflê de coalhada.
5. Jantar. Omelete de dois ovos, tomate fresco.

sábado

1. Café da manhã. Alguns bolos de aveia e um copo de leite cozido fermentado.
2. Almoço. Maçã.
3. Jantar. Caldo de legumes, 150 gramas de peito de frango, uma fatia de pão integral.
4. Lanche. Geléia de leite.
5. Jantar. Carne cozida no valor de 150 gramas com salada de repolho.

Domingo

1. Café da manhã. Panquecas de aveia com chá.
2. Almoço. Duas tangerinas.
3. Jantar. Costeletas de frango com 200 gramas de aspargos.
4. Lanche. Bebida de proteína.
5. Jantar. 200 gramas de peixe cozido no vapor, vegetais frescos.

Como sair

Quando a dieta protéica por 4 semanas em forma de cardápio terminar e o resultado desejado for alcançado, isso não significa que você deva comer de tudo no dia seguinte. Se você fizer isso, o peso perdido voltará e todos os esforços anteriores serão inúteis. Para evitar que isso aconteça, os alimentos dietéticos devem ser retirados gradualmente.

Para consolidar os resultados, você deve se acostumar com chá e café sem açúcar, e também não comer farinha e doces em grandes quantidades, não comer alimentos gordurosos em excesso. Recomenda-se beber um copo de água todas as vezes antes do café da manhã e comer aveia ou queijo cottage baixo teor de gordura. Os vegetais podem ser consumidos sob qualquer forma diferente de fritura. Além disso, na primeira vez após deixar a dieta, você não deve comer batatas e, aos poucos, introduza sua dieta habitual na dieta.

Por que a dieta pode não funcionar

Numerosos estudos comprovaram que, com a aplicação correta das condições da dieta, dá resultados inequívocos na redução do peso corporal. No entanto, há casos em que os números na balança no final da observância de tal dieta não agradarão ou não diminuirão em absoluto.

A razão pode estar em várias coisas. Em primeiro lugar, isso pode acontecer no caso de uma atividade física extremamente baixa de uma pessoa, enquanto consome uma quantidade bastante grande de alimentos. Nesse caso, a energia acumulada pelos alimentos não será gasta e os quilogramas não poderão ser queimados de forma alguma.

Em segundo lugar, a razão pode estar no metabolismo lento. Em primeiro lugar, essas pessoas deveriam melhorar seu metabolismo e depois tentar aderir à dieta novamente.

E o último fator na ausência do resultado desejado pode ser a presença de constipação. A disfunção intestinal deve ser curada, a dieta deve ser alterada adequadamente e, se necessário, deve-se procurar tratamento médico.

Receitas

Alguns podem pensar que o cardápio de proteínas é muito limitado e monótono, mas na verdade, eles podem ser usados para preparar uma grande variedade de refeições deliciosas para uma dieta protéica.

O primeiro

Uma maneira detalhada de fazer sopa de purê de espinafre:

1. Ferva o peito de frango em 0, 5 litros de água até ficar macio.
2. Sem escoar o caldo, pegue a carne.
3. Espere a carne esfriar e corte em pedaços.
4. Pique o espinafre congelado.
5. Adicione o espinafre picado ao caldo, cozinhe por 5 minutos;
6. Despeje o frango no caldo.
7. Despeje 1/3 xícara de leite e bata no liquidificador.
8. Adicione especiarias a gosto, você pode usar manjericão ou noz-moscada.

Sopa de queijo:

1. Ferva a carne selecionada.
2. Espere até que esfrie e corte em pedaços.
3. Despeje 50 gramas de queijo no caldo e adicione 3 claras em cubinhos.
4. Cozinhe por 10 minutos e acrescente os pedaços de carne.

Segundo

Fígado em creme de leite:

1. Separe 500 gramas de fígado das veias.
2. Rale as cenouras em um ralador grosso.
3. Corte a cebola ao meio rodelas.
4. Frite os vegetais até dourar.
5. Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite.
6. Adicione o fígado cru e um pouco de água.
7. Cozinhe até ficar totalmente cozido, mexendo sempre, por 15 minutos.

Costeletas de frango:

1. Passe meio quilo de peito de frango em um moedor de carne.
2. Você precisará adicionar 100 gramas de queijo ralado à carne picada resultante.
3. Adicione o ovo cru.
4. Adicione especiarias.
5. Molde as costeletas com as mãos.
6. Asse no forno por 30 minutos.

sobremesas

Panquecas de aveia:

1. Misture meio copo de leite com 4 colheres de sopa de farinha de aveia.
2. Adicione o ovo.
3. Sal.
4. Asse em uma assadeira antiaderente.

Receita de geléia:

1. Ferva 500 ml de leite em uma panela.
2. Antes que o leite ferva, acrescente 5 morangos picados.
3. Dissolva 2 colheres pequenas de gelatina de ação rápida no leite.
4. Misture bem o conteúdo.
5. Despeje em moldes.
6. Enviar para a geladeira até solidificar

Avaliações

• Primeira revisão, menina de 25 anos: "A dieta de proteínas foi útil para mim depois de terminar a amamentação. Primeiro, descobri a opção de comida "Dieta com proteínas de 14 dias com cardápio" e comecei a segui-la para perder peso. Os 5 quilos extras ganhos durante a gravidez foram embora em apenas uma semana e meia. Foi fácil seguir as regras e, como sou um grande amante de alimentos ricos em proteína, fiquei muito feliz por ter conseguido resultados sem muito esforço. Afinal, você poderia comer quase tudo que eu amo. "
• Segunda avaliação, mulher, 31 anos: "No processo de adesão, percebi que uma dieta protéica não é minha. Eu mal agüentava, já que em vida não sou um grande fã de carne de frango. Peito de frango nos últimos dias de dieta praticamente trouxe lágrimas aos meus olhos. Mas mesmo assim o meu esforço foi justificado, pois no verão consegui adquirir os parâmetros que pretendia. "
• Terceira revisão, mulher, 41 anos: "Tenho um grande número de experiências malsucedidas com dietas que prejudicaram bem a minha saúde. Mas quando me deparei com uma dieta de proteína, imediatamente notei uma diferença em relação ao resto. Não exige restrições estritas à quantidade de alimentos consumidos, a principal condição é que a base da dieta seja a proteína. Ao mesmo tempo, o corpo recebeu energia suficiente e pude viver normalmente sem restrições severas. E, no final da dieta, fiquei muito satisfeito com o valor da balança, que ficou 6 quilos a menos, e não voltou mesmo depois de dois anos. "